Lepidium sativum
Planta anual de tallo erguido
Altura: 50 cm
Ciclo de vida: Anual
Sabor: Picante
Uso: Comestible
Siembra: Todo el año, con temperatura inferior a 30 ºC por lo que debe protegerse del pleno sol en el verano y en invierno a resguardo en interior.
De febrero a marzo o de septiembre a octubre, a voleo o en líneas distanciadas en 12-15 cm.
Cosecha: Se aconseja escalonar la siembra para obtener berros casi todo el año.
