Pimiento Ají Amarillo Peruano Capsicum baccatum

 

Capsicum baccatum

El Aji Amarillo peruano pertenece a una planta de porte pequeño a mediano, de unos 60 cm de altura.

Se recomiendo el cultivo en suelo esponjoso y con buen drenaje.

Para la siembra se sugiere, antes de sembrar, remojar 24 horas en agua sin cloro o reposada previamente varias horas.

Para la siembra en otoño, hacerlo solamente en modo invernadero manteniendo la temperatura adecuada para la germinacion, entre 20 y 25 ºC.

Para la siembra en primavera, puede hacerse plantin primero lleando la primavera para plantar oportunamente.

Temperatura de desarrollo en plantacion es de 14 a 25 ºC a pleno sol.

Se cosecha ente 100 y 120 dias

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Capsicum chinense Pimiento Pimienta Alma Paprika

 

Capsicum chinense Pimiento Pimienta Alma Paprika COD 6006

Alma Paprika es un pimiento crocante en forma de manzana con solo un toque de picante en las semillas. La fruta de 7 cm comienza blanca y madura de naranja a roja. 

Cuando se usan para hacer pimentón, no se deben cosechar hasta que se pongan rojos y se deshidraten. 

Pero los Alma Paprika son sabrosos en todas las etapas. Tienen paredes gruesas y están bien asados o rellenos. 

Cosecha en 80 días.

Germina en 21-26 días

Temperatura: 23 °C.

Comience temprano en el interior y trasplante mucho después de la última helada en Primavera. 

Cultive las plántulas a 16,7 °C de temperatura nocturna y 21,1 °C de temperatura diurna. 

Las temperaturas más bajas reducen permanentemente la productividad de la planta.

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La Tienda de Jorge semillas

www.latiendadejorge.com

Ají Pimiento Rocoto Capsicum pubescens

Capsicum pubescens

Familia: Capsicum pubescens
Color de la flor: Violeta/Blanco

El Rocoto también llamado Manzano es un ají (chile) del Perú, por su forma que se asemeja a la de una manzanita.

Sus semillas son negras y su picor es de 30.000 / 50.000 unidades Scoville

La planta tiene unos 60 a 100 cm de altura y 30 de ancho siendo sus frutos de 5 cm y 5 cm de diámetro y el color de los mismo cambia durante la maduración de verde a amarillo o naranja o rojo.

Se sugiere sembrar las semillas en filas a una  de 40 cm una fila de otra y las semillas a 5 cm entre si y a una profundidad de 1/2cm y la temperatura ideal es de 18°C a 32°C

Germina más lentamente que otros chiles y cuando la planta está madura resiste temperaturas bajas.

Requiere luz y pleno sol, se desarrolla bien  en una temperatura óptima: entre 14°C y 25°C, cosechandose en 80 días aproximadamente.

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Pimiento púrpura dulce Capsicum annuum

Capsicum annuum

Purple Beauty sweet Pepper Pimienta suave Organica

Nombre latino: Capsicum annuum
Tipo: abierto, polinizado, pimiento dulce, estación cálida Método de siembra: desde el trasplante
Altura: 24 pulgadas

¡Este pimiento polinizado abierto es una excelente opción si buscas belleza y alto rendimiento! ¡Los pimientos de belleza púrpuras son de color morado oscuro cuando están maduros, y son fáciles de cultivar en casi cualquier clima! La fruta alcanza 3 x 3 pulgadas con paredes gruesas y carnosas. Sabor dulce y suave. Madura en unos 70 días. Necesidades medias de agua.
El pimiento es originario de América Central y del Sur, donde Cristóbal Colón y otros exploradores lo descubrieron y lo llevaron con ellos a Europa a fines del siglo XVI. Se llamaron "pimienta" en español, o pimiento, porque su sabor picante le recordó a la pimienta negra.

Pimiento Tabasco picante Capsicum frutescens

Capsicum frutescens

Pimiento picante de Tabasco
Nombre latino: Capsicum frutescens
Tipo: Polinización abierta, Herencia, pimiento picante, estación cálida

Método: desde la altura del trasplante: 40 pulgadas

Los pequeños pero poderosos pimientos que han hecho famosa la salsa Tabasco. Desarrollado a partir de semillas mexicanas y llamado así por un estado mexicano en 1866, el potente pimiento ha conservado el respeto en todo el mundo. La semilla de pimiento picante Tabasco produce mejor en un clima muy cálido. Elija cuando sea verde o rojo, dependiendo de la intensidad de calor deseada.
Este pimiento ardiente se conoció por primera vez cerca de Tabasco, México, en la década de 1840 y se importó en 1848 a Louisiana. Edmund McIlhenny, oriundo de Avery Island, Louisiana, comenzó a elaborar su famosa salsa de pimienta Tabasco en 1868 con estos pimientos. Desde entonces, la salsa de pimienta Tabasco se ha convertido en la salsa picante más querida y conocida disponible.

Pimiento cherry rojo picante Capsicum annuum

Capsicum annuum

Nombre latino: Capsicum annuum
Otros: Red Cherry Hots Hot Pepper  Pimiento cherry rojo picante (Capsicum annuum)
Tipo: Polinizado abierto, Pimiento picante, Temporada cálida
Método de plantación:  trasplante

Altura: 24 pulgadas

Estos pimientos cherry muy picantes se producen en grandes cantidades. Las frutas son de 1 1/2 a 2 "", de color verde y se vuelven rojas cuando maduran. Genial para rellenar. Madura en 75 a 80 días. Apto para el cultivo en contenedores. Riegue regularmente, pero no riegue en exceso.
Los registros muestran que los pimientos picantes fueron descubiertos por Cristóbal Colón en sus viajes y llevados de regreso a Europa, donde se establecieron inmediatamente en la cocina europea. Originalmente, los cocineros comenzaron a usar pimientos picantes para condimentar sus alimentos debido al gasto de la pimienta negra especiada; pronto, sin embargo, los pimientos picantes se volvieron extremadamente populares e incluso preferidos.

Pimiento Picante Habanero Capsicum chinense

Capsicum chinense

Nombre latino: Capsicum chinense
Pimiento picante habanero
Tipo: abierto polinizado, tradicional, pimiento picante y de estación cálida
Método de plantación: trasplante
Altura: 90 cm

El Habanero es un pimiento MUY picante, el pimiento polinizado abierto más caliente disponible, ¡unas 200 veces más picante que el Jalapeño! Las frutas son de aproximadamente 3 x 6 cm y de color verde, convirtiéndose en naranja / rojo en la madurez. Se utiliza principalmente como polvo de pimienta seca, para extracto de aceite o en salsas. SHU de 280,000 unidades. 90 a 100 días hasta el vencimiento. Necesidad media de agua.
Aunque estas grandes cantidades de chiles habaneros ahora se cultivan en Yucatán en México, alguna vez jugaron un papel importante en la industria de "La Habana" o La Habana, de la cual reciben su nombre. Los chiles habaneros se extendieron tan rápido que también se llamaron pimientos chinos, ya que algunos creían que ese era su lugar de origen. Los chiles habaneros son los pimientos polinizados abiertos más picantes disponibles.

Pimiento picante ancho Capsicum annuum

Capsicum annuum

Pimiento Orgánico Ancho Poblano Capsicum annuum

Nombre latino: Capsicum annuum

Tipo: Polinización abierta, por Herencia, pimiento picante, estación cálida

Método de plantación: del trasplante
Altura: 36 pulgadas
Pimiento picante ancho (Capsicum annuum)

Si bien se conoce como "Ancho" en su forma seca, este pimiento también se conoce como Poblano en su forma fresca. Un pimiento solo moderadamente picante, es excelente para asar, rellenar o para la comida mexicana. El vegetal verde oscuro mide 41/2 pulgadas de largo y se vuelve rojo a medida que madura.
Conocido como Ancho en su estado seco, este pimiento también tiene el nombre de Poblano cuando está fresco. Un "" Poblano "" se refiere a un nativo de Puebla, México. Los registros muestran que este pimiento se encuentra entre los descubiertos por Cristóbal Colón en sus viajes y llevado de regreso a Europa, donde se establecieron de inmediato en la cocina europea.

Pimiento Santa Fe Grande Capsicum annuum

Capsicum annuum

Nombre latino: Capsicum annuum
Otros: Pimiento picante Santa Fe Grande
Tipo: abierto polinizado, reliquia, pimiento picante, estación cálida
Método de plantación: del trasplante

Altura: 30 pulgadas


Las plantas verticales del pimiento grande de Santa Fe producen excelentes rendimientos de fruta amarilla que se vuelve naranja y luego roja al madurar. Sabor picante! Esta variedad de polinización abierta es resistente al virus del mosaico del tabaco. Unos 78 días hasta la madurez. Apto para el cultivo en contenedores. Riegue regularmente, pero no riegue en exceso.
Una variedad popular en el suroeste de los Estados Unidos, los pimientos picantes de Santa Fe Grande fueron presentados a los jardineros por Peto Seeds en 1965.

Pimienta dulce Banana Sweet Banana Pepper Capsicum annuum

Capsicum annuum

Nombre latino: Capsicum annuum
Plátano Dulce Pimiento
Tipo: Polinización abierta, por Herencia, pimiento dulce, estación cálida

Método de plantación: del trasplante

Altura: 24 pulgadas

El Sweet Banana Pepper madura en aproximadamente 65 días. Este pimiento amarillo claro a rojo tiene un promedio de 5 1/2 "" x 1 1/2 "" y tiene un buen sabor dulce. La fruta tiene una carne espesa y dulce, es lisa, cerosa y se estrecha hasta cierto punto. Las plantas compactas crecen hasta 24 "" de altura y son muy productivas. Un productor temprano y ampliamente adaptado. Necesidades medias de agua.
El pimiento es originario de América Central y del Sur, donde Cristóbal Colón y otros exploradores lo descubrieron y lo llevaron con ellos a Europa a fines del siglo XVI. Se llamaron "pimienta" en español, o pimiento, porque su sabor picante le recordó a la pimienta negra. Por sus excelentes cualidades, los pimientos Sweet Banana ganaron el prestigioso Premio AAS en 1941.

Capsicum annuum Pimiento orgánico picante dulce de cayena dulce

Capsicum annuum

Pimiento de Cayena

Nombre latino: Capsicum annuum
Pimiento picante de cayena dulce orgánico
Tipo: Polinizado abierto, Pimiento picante, Temporada cálida
Método de plantación: del trasplante
Altura: 24 pulgadas

Pimientos de Cayena se encontraron creciendo en un arbusto cerca de la ciudad de Cayena en la Guayana Francesa, América del Sur. Los registros muestran que este pimiento se encuentra entre los descubiertos por Cristóbal Colón en sus viajes y llevado de regreso a Europa, donde se establecieron de inmediato en la cocina europea. Esta variedad particular de pimienta de cayena tiene todo el sabor tradicional con solo un toque de calor, ya que es una pimienta dulce.
Pimientos de Cayena se encontraron creciendo en un arbusto cerca de la ciudad de Cayena en la Guayana Francesa, América del Sur. Los registros muestran que este pimiento se encuentra entre los descubiertos por Cristóbal Colón en sus viajes y llevado de regreso a Europa, donde se establecieron de inmediato en la cocina europea. Esta variedad particular de pimienta de cayena tiene todo el sabor tradicional con solo un toque de calor, ya que es una pimienta dulce.

Sugerencias de cultivo: Pimientas en general - Capsicum

Pimientas en general - Capsicum