Acedera de Jardín Vinagrera
Ciclo de vida: Perenne
Altura: 40-60cm
Temporada de floración: mediados de verano a principios de otoño
Color de la flor: verde.
Ambiente: Pleno sol a sombra parcial
Tipo de suelo: suelo rico y bien drenado, pH 5.6 - 6.5
Instrucciones de plantación
Temperatura: 20ºC
Tiempo promedio de germen: 7 - 14 días
Luz requerida: Sí
Profundidad: 1 cm
Tasa de Siembra: 3 - 4 semillas por planta
Humedad: Mantenga las semillas húmedas hasta la germinación.
Espacio entre plantas: 25-30 cm
Acedera de jardín (Rumex Acetosa): la acedera de jardín es cada vez más conocida y utilizada como hierba culinaria, y crece fácilmente a partir de semillas. Viene de Europa y se ha utilizado allí durante siglos. Su uso se remonta a los antiguos egipcios, griegos y romanos. Esta variedad tiene hojas verdes en forma de flecha que tienen un sabor ligeramente ácido y es más lenta que otras variedades. Cuando las hojas se comen frescas y se agregan a las ensaladas o a un sándwich, agregan sabor. Las hojas también se pueden picar o triturar y agregar a las sopas para darle sabor.
La hierba de acedera común se ha utilizado históricamente como hierba medicinal. Se ha utilizado para tratar la fiebre y el escorbuto. El jugo de las hojas se usa para calmar las erupciones cutáneas con picazón y la tiña. La acedera es una hierba altamente nutritiva. Tiene un alto contenido en vitamina A, vitamina C y potasio.
Cómo cultivar acedera a partir de semillas: siembre las semillas de acedera directamente al aire libre después de que haya pasado la temporada de heladas. Prepare un semillero que esté ubicado a pleno sol o sombra parcial. Añadir materia orgánica al suelo. Cubra las semillas de hierbas ligeramente con tierra. Las plántulas de acedera se pueden establecer rápidamente y las hojas se pueden cosechar en cualquier momento después de los primeros meses de crecimiento de primavera. Cuando emerjan los tallos de las flores, córtelos. Las plantas de acedera deben dividirse cada 3 a 5 años y volver a plantarse.
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