Espinaca Spinacia oleracea

Spinacia oleracea

Germinación y Cultivo

La siembra de las semillas de espinaca se hace en Primavera y en Otoño directo en la tierra,  a 2 cm de profundidad. En el huerto se sugiere hacer filas cada 30 cm y 10 cm entre planta y planta  y también puede hacerse en maceta de al menos 2 litros y una profundidad mínima de 15 cm.

Se cosecha a los 60 días aproximadamente.

Es tolerante a distintos suelos pero se desarrolla mejor en aquellos suelos fertiles, con tierra orgánica y con buena humedad y drenaje, sin ahogar por el peligro de pudrición de las raíces..

Requiere  P.H. entre 6 y 6,5 y siempre menor a 7. No tolera suelos ácidos.

La espinaca es una planta que agradece poco calor para crecer, de lo contrario florecerá tempranamente y se pondrá muy amarga para ser comida. Es por esto que la mayoría de las variedades de espinacas se plantan o muy temprano en primavera o en otoño cuando ya ha pasado el calor del verano.

No requiere mucho sol
Esto la hace ideal para crecer en lugares con sombra o semisombra. Pero sin embargo tolera el sol aunque no el calor intenso.

Se pueden cortar sus hojas, y volverán a crecer

Es recomendable a fin de tener una producción escalonada, sembrar cada dos semanas.

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