Las raíces cónicas de Atomic Red son de color rojo brillante, y el color se vuelve más intenso cuando se cocina! Esta variedad de zanahorias no transgénicas tiene un alto contenido de licopeno, que tiene muchos beneficios para la salud. Esta es una deliciosa zanahoria que madura en aproximadamente 70 días.
Nombre latino: Daucus carota
Tipo: polinización abierta
Método de Plantación: Siembra Directa
Luz solar: Pleno sol
Altura: 35 cm
Color Rojo Intenso
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Siembra: Prepare el suelo 3 semanas antes de la última helada de primavera esperada o cuando la temperatura del suelo alcance los 8 ºC. Estas zanahorias largas y delgadas aprecian el suelo suelto y profundamente trabajado para alcanzar su longitud máxima. Construya un montículo elevado en la fila, de aproximadamente 20 cm de ancho; siembre las semillas en él y cúbralas con 1cm de tierra muy suelta. Mantenga la tierra húmeda, pero no permita que el área sobre las semillas se endurezca; esto puede evitar que las semillas germinen. Siembre más semillas cada 3-6 semanas para una cosecha continua. Para los beneficios de una siembra complementaria, plante las semillas de zanahoria con hierbas aromáticas o cebollas; esto repelerá a la mosca de la zanahoria y sus gusanos.
Crecimiento: Cuando las plántulas alcancen 5 cm de alto, aclare suavemente con una separación de 5 a 10 cm, dependiendo del tamaño de zanahoria deseado. Cuanto más separados estén, más grandes crecerán. No permita que el suelo se seque. Cuando las puntas de las zanahorias comiencen a emerger del suelo, cúbralas con mantillo para mantenerlas tiernas. Mantenga las malas hierbas bajo control para evitar que las zanahorias jóvenes se atrofien.
Cosecha: Las zanahorias Atomic Red desarrollan un color rojo aún más profundo y un sabor más rico cuando se cocinan; también tienen un contenido alto en licopeno. Comience a recolectar zanahorias pequeñas cuando crezcan lo suficiente como para comer, para permitir que las zanahorias restantes alcancen un tamaño más grande. Si se vuelven difíciles para extraer, asegúrese de que el suelo esté húmedo. Para almacenar zanahorias para el invierno, desenrosque la parte superior pero no las lave. Colocarlas en arena húmeda o aserrín. En climas más cálidos, deje las zanahorias en el jardín durante el invierno cubiertas con una gruesa capa de mantillo.
Almacenamiento de semillas: debido a que las variedades de zanahorias se polinizarán entre sí y con zanahorias silvestres, aísle la zanahoria Atomic Red para semilla al menos a 3 kilómetros de otras variedades o proporcione una jaula protectora. En áreas donde el suelo se congela durante el invierno, será necesario desenterrar las zanahorias antes de la primera helada fuerte; retuerza la parte superior y almacene las zanahorias a 2-3 ºC en arena húmeda o aserrín durante el invierno, asegurándose de que las raíces no se toquen. Plantar de nuevo en la primavera. Se deben cosechar de 30 a 40 zanahorias para preservar la diversidad genética. En climas más cálidos, déjelos en el suelo y cúbralos con mantillo durante el invierno. En la primavera, permita que la parte superior de la planta florezca; cuando se doren y se sequen, córtelas y déjelas secar por completo. Limpie para eliminar la mayor cantidad de paja posible, luego guárdelo en un lugar fresco y seco hasta por tres años.
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